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Outros produtos: Skymsen
Código do produto: 614521
O Cutter é o equipamento perfeito e o mais indicado pelos nosso consultores se o objetivo for fazer pasta. No caso do amendoim ele já possui uma oleosidade natural. O que recomendamos é que faça testes, caso seja a primeira vez que for fazer. Geralmente recomendamos torrar levemente para extrair a casca e depois processá-lo. Faça isso com uma quantidade pequena de início. Caso a pasta fique da forma que deseje, prossiga, Se necessário, pode adicionar um pouco de umidade de acordo com a consistência que deseja para a pasta de amendoim.
Segundo normativa do INMETRO, todo equipamento que possui motor elétrico deve conter um sensor térmico, que no caso de superaquecimento do sistema, desliga, por motivo de segurança. É o caso do Cutter Skymsen. Ou seja, recomendamos que, mesmo sua jornada de trabalho seja de 8 horas consecutivas, entre a preparação de uma receita e outra, desligue o aparelho por um tempo, pois isso vai ser necessário mesmo para troca dos ingredientes. Dessa forma você poderá utilizar o Cutter pelo tempo que precisa com segurança. Vale ressaltar também que a quantidade de massa recomendada é 40% do volume ou seja, para o modelo de 4 litros, 1,6 kg de amendoim.
A base onde está o motor pode aquecer um pouco, mas a parte superior não. O fato de a tampa ser de acrílico tem muitas vantagens em relação a outros materiais. Vejamos, pra começar você pode acompanhar o preparo sem abrir a tampa, por ser visível através do acrílico. Além disso, esse equipamento possui um sensor que desliga o aparelho caso a tampa seja aberta e haja algum risco ao usuário. Então pensa só...imagina ter que parar o aparelho a cada minuto pra saber se a receita passou do ponto ou não? Ou seja, a tampa em acrílico confere muita praticidade.
Criação de receitas em até 6 segundos;
Possibilidade infinita para criação de receitas;
Lâmina em “S” feita em Inox;
Potente motor de 0,5 Cv;
Capacidade de 4 litros;
Prática higienização;
Seguro, utiliza chave de fim de curso;
Segue as normativas de NR12 e Inmetro;
Patês, molhos, vinagretes, pastas, purês, geléias e condimentos, também pode ser utilizado para triturar castanhas ou produzir pastas: de amendoim, alho, feijão, de acarajé; molhos e maionese e o melhor não é necessário a adição de líquido.
O cutter para alimentos Skymsen CR-4L é indispensável para a criação de molhos, patês e pastas em geral, além de poder triturar sementes, porém, as possibilidades vão muito além disso, o cutter da Skymsen pode ser utilizado para uma infinidade de receitas, basta usar sua criatividade. O cutter industrial Skymsen CR-4L conta com abertura na tampa que permite ao operador adicionar mais ingredientes durante o processo, aumentando ainda mais as possibilidades de criação.O cutter da Skymsen CR-4L possui alta velocidade no preparo das receitas que podem variar de 4 a 6 segundos e não necessita da adição de líquidos, podendo entrar em operação a seco ao contrário dos liquidificadores, isso se deve a sua lâmina em Inox, com seu formato em “S”. Este modelo de cutter da skymsen pode ser usado inclusive para o preparo de pasta de amendoim! O cutter CR-4L também conta com um potente motor de 0,5 Cv e um recipiente de 4 litros o qual pode ser carregado com 40% deste volume em massa, ou seja, 1,6 kg por processamento.
O cutter industrial Skymsen CR-4L é muito prático, contém partes removíveis que agilizam o processo de higienização do cutter, além de ser também muito seguro! O cutter Skymsen conta com sistema de chave de fim de curso, quando o processador cutter está em uso e sua tampa é removida ele para imediatamente e também quando o cutter está desligado sem tampa, o mesmo não entrará em funcionamento.
Cutter Industrial Skymsen CR-4L segue todas a normativas do Inmetro e NR-12!
Caso necessite desfiar carne o cutter Skymsen possui uma lâmina especial para desfiar frango, carnes e carne seca, confira!
A Loja Sebem conta com uma linha completa de equipamentos para restaurantes.
Assista ao vídeo do funcionamento do Cutter Skymsen CR-4L no final da página.
Tensão elétrica: 127 V Monofásica | 220 V Monofásica;
Frequência: 60 Hz;
Potência do motor: 0,5 Cv;
Consumo: 0,8 kW/h
Volume do copo: 4L;
Capacidade de massa: 1,6 kg;
Dimensões do Cutter Skymsen CR-4L
Altura: 460 mm;
Largura: 265 mm;
Profundidade: 290 mm;
Peso líquido 14,3 Kg;
Peso bruto: 15,3 Kg
O cutter industrial para alimentos CR-4L Skymsen tem garantia de 6 meses pelo fabricante. A skymsen possui assistências autorizadas por todo território nacional!
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