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Forno Turbo Ciclone Venâncio 10 Esteiras - FCLT 10

Forno Turbo Ciclone Venâncio 10 Esteiras - FCLT 10

Outros produtos: Venâncio

Código do produto: 1148

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Descrição do produto

FCLT 10
 
 
 

FORNO TURBO CICLONE LENHA 10 ESTEIRAS

VENÂNCIO

MODELO: FCLT 10

 

Equipamento desenvolvido para aplicações comerciais diversas em padarias, restaurantes, hotéis e similares.

 
 
 
 

O forno turbo Venâncio traz o que há de melhor em praticidade e eficiência, conferindo qualidade no desenvolvimento das tarefas cotidianas. O forno turbo, há mais de 50 anos no mercado, é um equipamento fundamental tanto para produção artesanal quanto em cozinhas industriais devido a sua alta produtividade. O uso de um forno turbo permite que você possa criar e produzir um assado bonito, com casca crocante na medida certa, coloração perfeita e miolo macio, o sonho de todo padeiro, não é? Mas o que faz o forno turbo apresentar tanta qualidade? Por exemplo, eles têm um sistema com bico injetor de água, que é acionado por um botão no painel. Esse sistema libera vapor úmido sobre a turbina em rotação, que dissipa o vapor de forma homogênea dentro da câmara. Esse processo de vaporização é o responsável por formar a casquinha crocante do pão francês, por exemplo. Além disso, o forno turbo tem excelente isolamento térmico que, aliado a outros cuidados como não o instalar em ambientes úmidos e com correntes de ar, aumenta a eficiência energética e consequentemente consome menos energia, seja gás ou elétrica.

 
 

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Realize a limpeza do equipamento somente com o produto desligado, frio e após a sua utilização. Não utilize produtos abrasivos, somente sabão neutro e procure evitar o uso excessivo de água, como jatos, para que não sejam danificados os componentes elétricos. Jamais esta máquina deve ser submergida para limpeza. E, lembre-se, a manutenção deve ser feita sempre por alguém especializado.

 
 
 

DETALHES DESTE PRODUTO

 

Porta super-resistente, totalmente confeccionada em aço inoxidável escovado com sistema de regulagem de pressão na maçaneta e dobradiça.

Sistema turbo com hélice especialmente projetada, fazendo com que o ar circule uniformemente por todo o interior do forno, assando com maior perfeição e sem necessidade de virar as esteiras.

Suporte para esteiras 580x680mm em aço inoxidável reforçado.

Porta da fornalha e grelha em ferro fundido.

Fornalha para lenha no padrão frontal com opcional traseira.

Cavalete em aço carbono SAE 1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatada e equipado com rodízios para facilitar o deslocamento.

Painel composto de controlador digital multifunções com termômetro e timer, chaves de controle geral, chave motor e luz.

Laterais, painel e costas em aço SAE 1020 reforçado, com pintura a pó eletrostática com base fosfatada.

Maçaneta da porta confeccionada em aço SAE 1020/1045, cromada e com pegador em termoplástico super-resistente com isolante térmico.

Gaveta coletora de cinzas com puxador.

Reposição de lâmpadas facilitada.

Fácil instalação.

Esteiras para pão doce e salgado opcionais nas medidas de 580x680mm.

Câmara interna em aço SAE 1020 reforçado.

Marco em aço inoxidável escovado nos modelos 8 e 10 esteiras.

Sistema de vapor controlado por válvula solenoide.

Ótima relação custo-benefício.

Isolamento térmico em lã de rocha.

 
 

FICHA TÉCNICA

 

Marca

 

Venâncio

Número de esteiras

 

10

Consumo de gás

 

0,38 Kg/h

Tensão

 

127

Peso

 

339 Kg

Potência do motor

 

½ CV

SAC do fabricante

 

(51) 3793-4300

Garantia do fabricante

 

3 meses

 

DIMENSÕES

 

Altura:

 

212 cm

Largura:

 

102 cm

Comprimento:

 

135 cm

 

Avaliação dos clientes

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